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創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的重要環(huán)節(jié)
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食品安全是重大的民生問(wèn)題,事關(guān)人民健康,在管理上必須嚴(yán)而又嚴(yán),用最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量和管理。近幾年來(lái),我國(guó)食品安全有了很大的發(fā)展,整個(gè)乳業(yè)在安全方面也有了極大提高,中國(guó)乳業(yè)和中國(guó)消費(fèi)者的信心會(huì)越來(lái)越好。
精彩觀(guān)點(diǎn)
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盧敏放
“工匠精神”的本質(zhì)就是精益求精
“工匠精神”的本質(zhì)就是精益求精
乳業(yè)企業(yè)發(fā)揮“工匠精神”,就是要以高標(biāo)準(zhǔn)精益求精地做好產(chǎn)品。盧敏放表示,蒙牛在過(guò)去幾年里致力于與世界級(jí)的企業(yè)對(duì)標(biāo),用更高的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)去衡量整個(gè)企業(yè)。“以前我們的標(biāo)準(zhǔn)就是喝下去安全、不出事,現(xiàn)在已經(jīng)不是這樣一個(gè)階段了。”盧敏放說(shuō),“從如何去選擇牧場(chǎng)開(kāi)始,到我們的產(chǎn)品,再到設(shè)立的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),最后如何做到創(chuàng)新升級(jí),都要用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求和衡量。只有達(dá)到了這樣的標(biāo)準(zhǔn),才能真正意義上生產(chǎn)出國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品來(lái),我認(rèn)為這才是我們的‘工匠精神’。”
盧敏放認(rèn)為,任何事情都不是一蹴而就的。許多東西需要積累,比如各個(gè)牧場(chǎng)的基礎(chǔ)教育,提高產(chǎn)量和品質(zhì)等方面的細(xì)致工作,都體現(xiàn)了“工匠精神”?!斑@對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常重要的,只有做好這一塊,才能對(duì)得起我們的消費(fèi)者?!北R敏放說(shuō),“蒙牛的‘工匠精神’就是提高每一包牛奶的質(zhì)量,讓消費(fèi)者真正相信中國(guó)的企業(yè)、中國(guó)的乳業(yè)。我們作為排頭兵,承擔(dān)的責(zé)任非常大,更需要這種‘工匠精神’,更需要我們不僅去追求量,還要追求質(zhì),這才能迅速縮短我們跟世界級(jí)企業(yè)和整個(gè)產(chǎn)業(yè)的差距?!?
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盧敏放
創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的重要環(huán)節(jié)
創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的重要環(huán)節(jié)
要驅(qū)動(dòng)整個(gè)乳業(yè)的調(diào)整和發(fā)展,創(chuàng)新將是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),盧敏放認(rèn)為,對(duì)于食品行業(yè)來(lái)講,目前的創(chuàng)新就是要回歸到研發(fā)上?!耙獜母旧先プ鰟?chuàng)新,有了這個(gè)創(chuàng)新能力之后,才會(huì)真正促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的調(diào)整。這對(duì)于所有中國(guó)企業(yè)的轉(zhuǎn)型都至關(guān)重要?!北R敏放說(shuō),“2017年對(duì)蒙牛來(lái)說(shuō)也是轉(zhuǎn)型的一年,實(shí)際上我們要做的就是把品質(zhì)和品牌作為整個(gè)工作的核心,回到創(chuàng)新上來(lái)。”
盧敏放表示,目前很多國(guó)人還有這樣一個(gè)想法,認(rèn)為進(jìn)口的乳品要比國(guó)產(chǎn)的好,這側(cè)面反映出乳品行業(yè)還有很多工作需要去做?!皬倪@個(gè)角度來(lái)看,我認(rèn)為我們中國(guó)的食品、乳業(yè)還有很大的發(fā)展空間,要想讓老百姓相信我們中國(guó)的企業(yè)也同樣好,把品質(zhì)和品牌提升到世界水準(zhǔn)是關(guān)鍵?!北R敏放說(shuō),“從養(yǎng)殖、生產(chǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),甚至研發(fā)和工廠(chǎng)建設(shè),都全面對(duì)標(biāo)世界水準(zhǔn),這也是我們企業(yè)的社會(huì)責(zé)任?!?
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盧敏放
食品安全這根弦要時(shí)刻繃緊
食品安全這根弦要時(shí)刻繃緊
食品安全是重大的民生問(wèn)題,必須用最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量和管理,時(shí)刻不能松懈。盧敏放表示,近幾年來(lái),我國(guó)食品安全有了很大的發(fā)展,整個(gè)乳業(yè)在安全方面也有了極大提高?!叭闃I(yè)在整個(gè)食品行業(yè)中處在風(fēng)口浪尖的位置,保證每一個(gè)老百姓餐桌上的安全,是非常重要的?!?br /> 盧敏放表示,食品安全事關(guān)人民健康,在管理上必須嚴(yán)而又嚴(yán),時(shí)刻都不能松懈。在食品安全問(wèn)題上還有很長(zhǎng)的路要走,必須一步一步往前走。盧敏放說(shuō),“我相信中國(guó)食品、中國(guó)乳業(yè)和中國(guó)消費(fèi)者的信心會(huì)越來(lái)越好?!?
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盧敏放
加強(qiáng)奶質(zhì)控制是蒙牛應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任
加強(qiáng)奶質(zhì)控制是蒙牛應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任
盧敏放表示,蒙牛在十幾年來(lái),一直通過(guò)做好自身產(chǎn)業(yè),幫助農(nóng)牧民提高經(jīng)濟(jì)狀況。
“我們蒙牛整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng),從飼料精選到奶牛養(yǎng)殖再到牛奶加工,在這個(gè)冗長(zhǎng)的過(guò)程中我們間接帶動(dòng)了150萬(wàn)農(nóng)牧民?!北R敏放認(rèn)為,“從經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)看,農(nóng)民在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里面屬于相對(duì)較低的水平。想要切實(shí)幫助他們,蒙牛只能做好自己的產(chǎn)業(yè),通過(guò)賣(mài)更多更好的牛奶帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的上游,這是提高他們生計(jì)最好的體現(xiàn)?!?br /> 談到社會(huì)責(zé)任,盧敏放表示,“蒙牛在十幾年來(lái)一直十分重視對(duì)牛奶質(zhì)量的控制,我們將全國(guó)最好品質(zhì)的奶選做學(xué)生奶,包括怎么飲用、加熱和保存,我們制定了一套完整的體制?!贝送猓膳_€參加了D20的牛奶助學(xué)公益行動(dòng)計(jì)劃,面向22個(gè)省份,近百個(gè)鄉(xiāng)村學(xué)校,定向捐贈(zèng)學(xué)生奶?!拔艺J(rèn)為這也是我們的責(zé)任?!北R敏放說(shuō)。
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