新華社太原10月26日電（記者梁曉飛）進(jìn)入秋冬季節(jié)，熱騰騰的火鍋成為不少人的飲食選擇，然而近年來餐飲場(chǎng)所燃?xì)獗ㄊ鹿蕰r(shí)有發(fā)生。為保障“餐桌上的安全”，山西省政府安委辦日前下發(fā)文件，決定從即日起至明年4月底，在全省開展禁止餐飲場(chǎng)所直接使用燃?xì)饧訜峄疱亴ｍ?xiàng)整治。

　　據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治過程中，多個(gè)部門將合力加強(qiáng)安全監(jiān)管。其中，各地餐飲行業(yè)管理部門要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有賓館、飯店、火鍋店等餐飲場(chǎng)所進(jìn)行全面排查；燃?xì)夤芾聿块T要加強(qiáng)源頭管控；教育等有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)食堂、餐廳的安全檢查；市場(chǎng)監(jiān)管、消防部門要加大對(duì)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珕栴}的查處力度；應(yīng)急管理部門要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，督促各有關(guān)部門加強(qiáng)安全監(jiān)管。

　　對(duì)于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，山西將依法嚴(yán)肅查處。其中，對(duì)未取得《燃?xì)饨?jīng)營許可證》擅自經(jīng)營銷售燃?xì)獾模瑢⒂枰匀【嗞P(guān)閉，按上限處罰；對(duì)違反規(guī)定向火鍋店及其他餐飲場(chǎng)所提供火鍋加熱用氣的，責(zé)令停業(yè)整頓；對(duì)直接使用燃?xì)饧訜峄疱伒牟惋媹?chǎng)所，責(zé)令立即停止?fàn)I業(yè)、限期整改，對(duì)整改不及時(shí)、仍冒險(xiǎn)使用燃?xì)庵苯蛹訜峄疱伒?，納入安全誠信“黑名單”實(shí)施聯(lián)合懲戒；對(duì)存在隱患問題拒不整改的，將提請(qǐng)當(dāng)?shù)卣【嗞P(guān)閉。

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